« Une vraie salade russe, prétexte à retrouver avec émotion toutes les madeleines de l'enfance. »
Le Monde
« La vie de Colette Rossant est un conte. Cruel et magique … Elle trouve dans la nourriture un plaisir sensuel qu’elle nous fait partager et un monde à découvrir et à créer. »
Pays du Perche
« Une histoire d'amour de la cuisine et des saveurs qui se mêlent à la grande Histoire et à ses petits histoires. »
La République du Centre
« On n’échappe pas à ses racines, même lointaines… La suite des aventures de Colette, toujours truffée de recettes, lesquelles suivent les pérégrinations de l’héroïne : ici, la blanquette de veau et le gratin de pommes de terre à la crème remplacent les préparations exotiques. »
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